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---- 略歴 ----
氏名 山口小格 大正１１年１月２３日生
第二次大戦に陸軍飛行兵として参戦
フィリピンルソン島において激戦を重ね２４６名中２名での生還
復員後
昭和２４年 孟宗竹利用新築材を製造販売
（製法特許）
昭和４４年 油圧式製瓦機械を製造販売
（実用新築特許）
平成２年 発病後、個人事業として養鼈業を 開始し、現在に至る。
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| ＴＯＰ＞会社概要 |
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1. 当社は、個人情報に関する法令およびその他の規範を遵守し、お客さまの大切な個人情報の保護に万全を尽くします。
2. 当社は、お客さまの個人情報については、下記の目的の範囲内で適正に取り扱いさせていただきます。
・ ご本人確認、料金の請求、並びにその他当社サービスの提供に係ること
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・ 当社のサービスの改善又は新たなサービスの開発を行うこと
・ お問合せ、ご相談にお答えすること |
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| 私は、平成２年に肝臓癌を患い、それからは入退院の繰り返しでした。
４回もの大手術の後、私の主治医であった大学病院の助教授に退院のお礼の言葉を申し上げる際、家庭における食事についての心得をお尋ねしました。
すると、
『すっぽんが最適です。すっぽんは低コレステロールで高タンパク質ですよ。』
との指導を受けました。
退院後、毎月病院に通院していますが、
患者待合室での肝臓病患者の多さに驚いています。
幸に私は医師の適切な処置により命を保っていますが、これも一重にすっぽんのお陰だと確信しております。
当初は すっぽんを購入して食していたのですが、私以外の肝臓病患者の方々にも栄養豊かなすっぽんを、『安心して食していただきたい』という思いから養殖を始めました。
今日では、患者の方々より感謝の言葉を頂いております。患者の方々のご回復を念じつつ、食通の方々にも充分ご満足して頂けるようにすっぽんの育成に専念しております。
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